2 - vitamines, minéraux, oligos...etc

A quoi ça sert ? Où les trouver et pour quoi faire ? L'apport nutritionnel conseillé (ANC) et les carences

Compte tenu des dégradations de l'alimentation (et cela ne s'arrange pas !), la vigilance s'impose quant au besoin en vitamines, minéraux, oligo et du reste ! Le vieillissement dégrade toujours un peu la vitalité donc dégrade ainsi la "puissance" et l'efficacité de ces molécules. Qualité, quantité, partout et...toujours ! voici la règle ! Lire plus...

1 - vitamines, minéraux, oligos...etc

On en parle souvent, mais de quoi c'est fait ? Une synthèse non exhaustive. Mais gare aux dégradations !

Les vitamines, minéraux, les oligo-éléments sont des associations moléculaires indispensables à l'organisme pour en assurer l'anabolisme (la création, la construction), le métabolisme (la transformation) et le catabolisme (la dégradation). Ils sont sources de VIE et pour la plupart, ne sont pas fabriqués par l'organisme.
Les lipides, glucides, protéines et les enzymes viennent en renfort dans cette énergie de VIE. Lire plus...

Des omégas 3 dans le jardin !

Vous êtes certainement de ces jardiniers qui porte une attention toute particulière à ce que votre jardin ne s’envahisse pas d’indésirables : chiendent, liseron, ortie... Arracher, biner, sarcler : tous les outils sont utilisés pour avoir des rangées de légumes bien nettes, sans ces sacrées “mauvaises herbes”. Le terme “mauvaise herbes” est souvent mal à propos mais plutôt devrait-on dire ces “sacrées herbes”.

Sacrées car à portée de main, nous disposons d’antidotes, de vitamines, de sels minéraux et d’une foultitude de trésors souvent bannis à tort car sans la connaissance de ce qu’elles nous offrent de précieux. C’est le cas du POURPIER, cette petite plante aux feuilles charnues communes dans la partie méridionale de l’Europe.
Bien connu (quand même) dans le régime Crétois, le POURPIER est riche en acide gras poly insaturés oméga 3 (que l’on trouve aussi dans les huiles de poissons).

Les omégas 3 :

L’organisme ne peut fabriquer lui-même tous les acides gras dits “essentiels”. Le corps doit alors les puiser dans les aliments.
Ces acides gras poly insaturés participent à de nombreux processus très importants comme la constitution de la membrane cellulaire, facteur essentiel de la vitalité de l’organisme. En effet, l’énergie développée par les cellules se fait, entre autres, grâce à la fluidité, la qualité de la porosité de leur membrane.
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Salade de vitamines de Gëorgia KNAP

Vous l'avez cru(e) !

Gëorgia KNAP (1866-1946), l’homme aux 80 métiers, était entre autres un chimiste et un physiologiste de valeur. Parmi ses nombreuses notes s’inscrivait la conservation des apanages de la jeunesse et la prolongation de la vie humaine aussi bien dans l’aspect extérieur que dans ses fonctions psychiques et physiques.
Pour lui, la vieillesse n’est pas un état normal à l’âge où elle se produit dans notre espèce, mais une veritable maladie, fruit de notre ignorance, de nos erreurs et de nos routines alimentaires, l’homme s’empoisonnant avec l’excès et le mauvais choix de nourriture.
Il découvrit la valeur de la rupture de l’équilibre acido-basique, constaté la cause et les effets de la déminéralisation et commençait la mise au point d’une cure de rajeunissement.
Un jeune bien respecté et la suppression des produits lactés sont les premiers pas d’une désintoxication. Puis vient rapidement la revitalisation.
Gëorgia KNAP donne une recette de salade où l’on trouve tous les oligo-éléments, la chlorophylle, les vitamines…  Lire plus...

Bonne bouff, mal bouff ?

La nourriture : premier facteur de toxicité

Commençons par la principale source de toxicité et mettons la bonne essence dans le bon moteur ! Les revitalisants, le végétarisme, la dénaturation des aliments, les compatibilités alimentaires, les graines germées, les cures végétales, les vitamines, tout est passé au crible pour bien en comprendre les conséquences des erreurs à ne plus commettre.
La BROMATOLOGIE, ou étude de la technique naturopathique par les aliments, est dite technique majeure car prioritaire, capitale au même titre que les techniques par l’eau et les techniques par les exercices.
La bromatologie s’inscrit dans les trois cures naturopathiques. Elle englobe la diététique, la nutrition et la bio-chimie. Apprendre à y voir clair dans les termes, dans les différents « régimes », intégrer la nourriture dans une hygiène globale, adaptée à chacun, voici ce que VOUS DECOUVRIREZ par l’analyse et l’intégration de la bromatologie dans un concept holistique et sans empirisme.
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