A quoi ça sert ? Où les trouver et pour quoi faire ? L’apport nutritionnel conseillé (ANC) et les carences Compte tenu des dégradations de l’alimentation (et cela ne s’arrange pas !), la vigilance s’impose quant au besoin en vitamines, … Lire la suite
On en parle souvent, mais de quoi c’est fait ? Une synthèse non exhaustive. Mais gare aux dégradations ! Les vitamines, minéraux, les oligo-éléments sont des associations moléculaires indispensables à l’organisme pour en assurer l’anabolisme (la création, la construction), le … Lire la suite
Et pour illustrer et vous couper l’appétit : la « Recette de la tarte aux cerises » Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agro-alimentaire. Bon … Lire la suite
Vous l’avez cru(e) ! Gëorgia KNAP (1866-1946), l’homme aux 80 métiers, était entre autres un chimiste et un physiologiste de valeur. Parmi ses nombreuses notes s’inscrivait la conservation des apanages de la jeunesse et la prolongation de la vie humaine … Lire la suite
La nourriture : premier facteur de toxicité Commençons par la principale source de toxicité et mettons la bonne essence dans le bon moteur ! Les revitalisants, le végétarisme, la dénaturation des aliments, les compatibilités alimentaires, les graines germées, les cures … Lire la suite
Vous êtes certainement de ces jardiniers qui porte une attention toute particulière à ce que votre jardin ne s’envahisse pas d’indésirables : chiendent, liseron, ortie… Arracher, biner, sarcler : tous les outils sont utilisés pour avoir des rangées de légumes … Lire la suite
C’est la transformation des aliments en nutriments. Grâce à un phénomène d’absorption sous forme de pression osmotique, ces nutriments passent dans la circulation sanguine et viennent ainsi nourrir les cellules. Cette chimie est complexe. Elle est complétée par le … Lire la suite
20 règles pour bien se nourrir Voici un condensé des attentions que je vous invite à porter lorsque vous mangez. Même si votre distraction en efface quelques unes, faites au mieux pour que votre nourriture soit la meilleure pour votre … Lire la suite