Vitamines, minéraux, oligos…etc 2/2

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A quoi ça sert ? Où les trouver et pour quoi faire ? L’apport nutritionnel conseillé (ANC) et les carences

fruitlegum Compte tenu des dégradations de l’alimentation (et cela ne s’arrange pas !), la vigilance s’impose quant au besoin en vitamines, minéraux, oligo et du reste ! Le vieillissement dégrade toujours un peu la vitalité donc dégrade ainsi la « puissance » et l’efficacité de ces molécules. Qualité, quantité, partout et…toujours ! voici la règle !
La liste n’est pas exhaustive mais on peut résumer le rôle des vitamines et minéraux en quelques mots. Bien entendu, il faut tenir compte du terrain (du milieu), de l’âge de la personne, du sexe, de sa vitalité organique et vous trouverez de nombreux livres qui décortiquent les synergies indispensables à la construction, aux transformations, aux transports d’informations, en un mot à la FONCTION VITALE du corps humain.

– Préservation du système nerveux : B3
– Stress, mémoire, activité intellectuelle, dépression, sommeil : Mg, B1, B5, B6, C, B12, Ca
– Vision : A, B2, C
– Circulation du sang, oxygénation : Fe, B3, B6, B9, B12
– Métabolisme des glucides, protides et lipides : B2
– Synthèse des hormones sexuelles : B3
– Symptômes prémenstruels, ménopause : B6
– Minéralisation : K
– Ostéoporose : D
– Os, articulations : C, Ca, Se
– Cicatrisation : B5, C
– Prévention de l’arthrite : B5, Ca
– Antioxydant : A, C, E, Zn
– Muscles : Mg, Se
– Prévention des cancers, retard de vieillissement : A, Zn, Q 10
– Métabolisme : B1, B2, B5, B8
– Diurétique : B6
– Energie : B1, Fe, Mg
– Immunité : A, B5, B6, E, Fe, Zn, Q10
– Fermeté de la peau, élasticité, rides : A, Se, Zn, B2, B3, E, C
– Chute des cheveux : Zn, B5, B8

 

Où les trouver ?

Bien sûr dans les légumes, fruits, mais aussi dans les produits dérivés de la mer (petits poissons, huîtres, fruits de mer…) les graines germées, les amandes, noisettes… certains produits laitiers, la viande, les céréales etc….

Le tableau donne un bref aperçu de leur utilité. Pour le télécharger  cliquez ici : tablovitamines

L’apport nutritionnel conseillé (A.N.C.) et les carences.

Les extrêmes ne sont jamais bonnes.
En effet, un trop plein ne sera pas métabolisé et repartira par les émonctoires ou sera stocké sans trop d’utilité.
Un trop peu apportera carence et de nombreux troubles en sont la conséquence.
Plus le besoin est réduit, plus le risque d’aller dans les extrêmes (en trop ou trop peu), est grand .

Lorsque l’on comprend le bien fondé d’une hygiène de vie la plus parfaite possible, une conclusion s’impose vite : chaque organe, chaque fonction, chaque tissus, chaque liquide a son rôle essentiel dans le travail vital.

La qualité du sang qui véhicule les hormones, les vitamines…la qualité des organes qui transforment les substances, la qualité nerveuse qui envoie les informations et la qualité hormonale qui fabrique et transporte la VIE ! Chaque système, chaque organe, chaque tissus, chaque cellule a sa mission vitale. Or, les vitamines, minéraux, oligo-éléments, lipides, glucides, protides, enzymes…interviennent toujours pour affirmer cette puissance de vie.

Lorsque les légumes, fruits…sont vidées de leur substance vitale à cause de divers changements moléculaires (chaleur, lumière…), ce sont des boites vides que nous ingurgitons, sans valeur valeur nutritive, mortes.

Pour avoir une idée de l’Apport Nutritionnel Conseillé (ANC) et des carences, télécharger en cliquant ICI : anc+carences

Je vous invite à manger désormais du VIVANT !

 

Photo d’accueil : http://www.santenaturellemag.com/alimentation/vitamines-et-oligoelements/limportance-des-aliments-riches-en-vitamines-hydrosolubles-pour-notre-corps.html

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